L'economia della Valle San Martino è sempre stata caratterizzata, oltre che dall'attività agricola (coltivazione dei cereali), dall'attività di coltivazione dei castagneti da frutto.
Oggi la coltura del castagno ha perso la sua antica funzione di sostentamento, ma la raccolta è sempre praticata per l’uso familiare o per sagre e manifestazioni che tengono vive le tradizioni locali.
Anche a Sopracornola in questi giorni è tutto un brulicare di persone impegnate nella raccolta delle castagne e domenica 3 ottobre 2010, nel pomeriggio, si terrà la tradizionale castagnata in piazza San Carlo (buròle, vin brulé, the caldo e tanta, tanta allegria !)
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